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RECIPE NOTEBOOK

照烧鸡腿排

nico/照烧鸡腿排.md

照烧鸡腿排

简介

简单快手纯肉家庭料理

食材

  • 鸡腿排
  • 葱
  • 姜
  • 蒜

调料

  • 味淋
  • 生抽
  • 老抽
  • 蜂蜜
  • 黑胡椒粒

步骤

  1. 少量油热锅
  2. 鸡腿排皮朝下中小火煎2min
  3. 翻面中小火煎2min
  4. 味淋、生抽、老抽、蜂蜜、水混合倒入锅中,加葱姜5min
  5. 加蒜末、黑胡椒粒收汁至粘稠

火候 / 时间要点

  • 全程中小火(2圈最小)
  • 料汁无需没过食材,期间翻面

成品记录

  • 日期:2026-07-04
  • 评价:好吃
  • 下次调整:无需调整

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