印度奶酪番茄串

基本信息

• 分类： 鱼肉与海鲜
• 餐类型： 晚餐
• 准备时间： 15分钟
• 烹饪时间： 12分钟
• 份数： 4份
• 难度： 简单

食材

• 14盎司（400克）印度奶酪（paneer），切成1英寸方块
• 1杯樱桃番茄
• 2汤匙橄榄油
• 1茶匙孜然粉
• 1茶匙烟熏辣椒粉
• ½茶匙大蒜粉
• 盐和黑胡椒，适量
• 1汤匙新鲜柠檬汁
• 2汤匙新鲜香菜，切碎（装饰用）
• 木签或金属签

步骤

1. 将烤架或炉灶烤盘预热至中高温。
2. 在大碗中将橄榄油、孜然粉、辣椒粉、大蒜粉、盐、胡椒和柠檬汁混合均匀。
3. 将印度奶酪块和番茄放入香料油中翻拌，腌制5分钟。
4. 将奶酪和番茄交替串在签子上。
5. 每面烤5-6分钟，小心翻动，直到奶酪金黄、番茄变软。
6. 取出后撒上新鲜香菜即可。

营养信息

热量：280 | 脂肪：16克 | 蛋白质：28克 | 碳水化合物：6克 | 纤维：2克 | 糖：4克 | 钠：350毫克

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