意大利菠菜瑞可达酿甜椒

基本信息

• 分类： 素食主菜
• 餐类型： 晚餐
• 准备时间： 15分钟
• 烹饪时间： 25分钟
• 份数： 4份
• 难度： 简单

食材

• 4个中等甜椒（任意颜色），对半切后去籽
• 1杯新鲜菠菜，切碎
• 1杯瑞可达奶酪
• ¹⁄₃杯磨碎的帕玛森奶酪
• ½茶匙大蒜粉
• ½茶匙意大利综合香料
• 1汤匙橄榄油
• 海盐和黑胡椒，适量

步骤

1. 将烤箱预热至375°F（190°C）。
2. 将甜椒半放在烤盘中，淋上橄榄油和调味料，预烤10分钟至变软。
3. 烤甜椒的同时，在搅拌碗中将瑞可达奶酪、切碎的菠菜、帕玛森奶酪和调味料混合均匀。
4. 将甜椒从烤箱中取出，将奶酪馅料填入每个甜椒中，均匀分配。
5. 再烤15分钟，直到甜椒完全变软，瑞可达馅料热透且表面金黄。
6. 趁热作为清淡高蛋白的素食主菜享用。

营养信息

热量：180 | 脂肪：9克 | 蛋白质：10克 | 碳水化合物：6克 | 纤维：2克 | 糖：3克 | 钠：340毫克

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