柠檬虾仁配花椰菜泥

基本信息

• 分类： 鱼肉与海鲜
• 餐类型： 晚餐
• 准备时间： 10分钟
• 烹饪时间： 20分钟
• 份数： 2份
• 难度： 简单

食材

• 12只大虾，去壳去虾线
• 2杯花椰菜小朵
• 1汤匙黄油
• 2汤匙橄榄油
• 1瓣大蒜，切末
• 1茶匙柠檬皮屑
• 1汤匙新鲜欧芹，切碎
• 海盐和黑胡椒，适量

步骤

1. 将花椰菜小朵蒸约10分钟至变软，然后加黄油、盐和胡椒捣碎成奶油状质地。
2. 在平底锅中用中火加热橄榄油，将大蒜炒1分钟至出香金黄。
3. 将虾放入锅中，每面翻炒2-3分钟至鲜嫩粉红、不透明。
4. 加入柠檬皮屑和切碎的欧芹，为虾增添清新风味。
5. 装盘时将虾仁铺在花椰菜泥上，最后淋上锅中的蒜油。

营养信息

热量：290 | 脂肪：16克 | 蛋白质：25克 | 碳水化合物：7克 | 纤维：3克 | 糖：2克 | 钠：340毫克

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