牛油果蒜香魔鬼蛋

基本信息

• 分类： 小吃
• 餐类： snack
• 准备时间： 15分钟
• 烹饪时间： 10分钟
• 份量： 4份
• 难度： easy

食材

• 4 个大鸡蛋
• 1 个成熟牛油果，捣成泥
• 1 茶匙青柠汁
• 1 汤匙蛋黄酱（可选）
• ½ 茶匙大蒜粉
• 海盐和黑胡椒适量
• 红椒粉用于装饰

步骤

1. 将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，中高火煮沸。
2. 煮沸后调小火， simmer 10分钟至全熟。
3. 将鸡蛋放入冰水中冷却几分钟，然后小心剥壳。
4. 将鸡蛋切成两半，将蛋黄移至搅拌碗中，蛋白放在盘中。
5. 将蛋黄与牛油果、青柠汁、蛋黄酱和香料混合，捣碎至馅料顺滑。
6. 将牛油果蛋黄混合物填入蛋白凹槽中，撒上少许红椒粉。
7. 立即食用或冷藏保存。

营养信息

Calories: 120 | Fat: 7g | Protein: 6g | Carbs: 2g | Fiber: 1g | Sugar: 0g | Sodium: 180mg

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