白软干酪煎饼

基本信息

• 分类： 早餐
• 餐类： breakfast
• 准备时间： 5分钟
• 烹饪时间： 10分钟
• 份量： 2份（约6个小煎饼）
• 难度： easy

食材

• 200g（约¾杯）白软干酪（低脂或全脂）
• 2 个大鸡蛋
• 2 汤匙杏仁粉（约16g）
• ½ 茶匙泡打粉
• ½ 茶匙香草精（可选）
• 1 汤匙赤藓糖醇或其他低碳水甜味剂（可选）
• 少许盐
• 煎用油或黄油

步骤

1. 在碗中打散鸡蛋，加入白软干酪、杏仁粉、泡打粉、香草精、盐和甜味剂。充分搅拌，注意面糊会略带颗粒感。
2. 用中小火加热不粘锅，加入少许油或黄油。
3. 每张煎饼舀约2汤匙面糊入锅，用勺背压平成圆形。
4. 煎2-3分钟至底部金黄，小心翻面，再煎1-2分钟至熟。
5. 趁热搭配低碳水配菜享用。

营养信息

Calories: 344 | Fat: 19g | Protein: 34g | Carbs: 4g | Fiber: 3g | Sugar: 1g | Sodium: 587mg

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