芝士花椰菜粗粒粥

基本信息

• 分类： 早餐
• 餐类： breakfast
• 准备时间： 10分钟
• 烹饪时间： 10分钟
• 份量： 2份
• 难度： easy

食材

• 3 杯花椰菜小朵（约1小颗）
• ½ 杯减脂切达奶酪丝
• ¼ 杯原味希腊酸奶（脱脂或低脂）
• 1 汤匙无盐黄油
• ¼ 茶匙大蒜粉
• ¼ 茶匙黑胡椒
• 盐适量
• 2 汤匙帕玛森奶酪碎（可选，增加风味）
• 2 汤匙细香葱或葱花（可选，用于装饰）

步骤

1. 将花椰菜小朵蒸或微波加热约7-8分钟，直至非常软嫩。
2. 倒掉多余水分，将煮熟的花椰菜放入搅拌机或食品加工机中。
3. 加入黄油、大蒜粉、胡椒和盐，搅拌至顺滑细腻的奶油状（必要时停下刮壁）。
4. 加入希腊酸奶和切达奶酪，快速搅拌或 pulse 几下，直至奶酪融化且混合物均匀。
5. 尝味并根据喜好调整调味料。
6. 将粗粒粥分入碗中，可撒上帕玛森奶酪或细香葱。
7. 趁热享用。

营养信息

Calories: 140 | Fat: 7g | Protein: 12g | Carbs: 7g | Fiber: 3g | Sugar: 3g | Sodium: 320mg

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