蒜蓉炒菠菜

基本信息

• 分类： 素食主菜
• 餐类： 配菜
• 准备时间： 5分钟
• 烹饪时间： 5分钟
• 份量： 2份
• 难度： 简单

食材

• 6杯 新鲜菠菜，洗净沥干
• 2汤匙 橄榄油
• 3瓣 大蒜，切薄片
• 海盐和黑胡椒 适量

步骤

1. 在大煎锅中用中火加热橄榄油。
2. 将蒜片放入锅中，翻炒1-2分钟至出香，注意不要煎焦。
3. 小心地将菠菜加入锅中，用夹子翻动叶片，使其均匀裹上调味油。
4. 继续煮约2-3分钟，偶尔翻动，至菠菜完全变软塌陷。
5. 加入盐和黑胡椒调味。
6. 立即享用，作为一道新鲜营养的配菜。

营养信息

热量：126 | 脂肪：14g | 蛋白质：2g | 碳水化合物：3g | 膳食纤维：2g | 糖：1g | 钠：150mg

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