蒜香帕玛森火鸡排

基本信息

• 分类： 禽肉
• 餐类型： 晚餐
• 准备时间： 10分钟
• 烹饪时间： 15分钟
• 份数： 2份
• 难度： 简单

食材

• 250克（9盎司）火鸡胸肉排
• ¼杯磨碎的帕玛森奶酪
• 2汤匙杏仁粉
• 1茶匙大蒜粉
• ½茶匙意大利综合香草
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒
• 1个大鸡蛋
• 橄榄油喷雾

步骤

1. 将烤箱预热至220°C（425°F），在烤盘上铺上烘焙纸并喷少许油。
2. 在一个宽浅盘中，将帕玛森奶酪、杏仁粉、大蒜粉、意大利香草、盐和胡椒混合均匀。
3. 在另一个碗中打散鸡蛋，将蛋黄和蛋白充分搅匀。
4. 将每块火鸡排浸入蛋液中，再裹上奶酪混合物，放在准备好的烤盘上。
5. 在裹好面包糠的火鸡排表面快速喷一层橄榄油。
6. 烤12-15分钟，中途翻面一次，直到外皮金黄、火鸡肉熟透。
7. 趁热食用，可搭配新鲜欧芹或柠檬角作为装饰。

营养信息

热量：220 | 脂肪：8克 | 蛋白质：32克 | 碳水化合物：3克 | 纤维：1克 | 糖：0克 | 钠：480毫克

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