蒜香帕玛森猪里脊配西葫芦

基本信息

• 分类： 牛肉、猪肉和羊肉
• 餐类型： 晚餐
• 准备时间： 15分钟
• 烹饪时间： 30分钟
• 份数： 4份
• 难度： 简单

食材

• 1磅猪里脊肉
• 2汤匙橄榄油
• 2瓣大蒜，切末
• ¼杯磨碎的帕玛森奶酪
• 1茶匙意大利综合香草
• 1杯西兰花小朵
• 1杯西葫芦，切片
• 海盐和黑胡椒，适量

步骤

1. 将烤箱预热至400°F（200°C）。
2. 将橄榄油、大蒜、帕玛森奶酪和香草混合成调味膏，均匀涂抹在猪里脊上。
3. 将猪里脊放入烤盘，周围放上西兰花和西葫芦片。
4. 在蔬菜上淋少许油，用盐和胡椒调味。
5. 烤25-30分钟，直到猪肉内部温度达到145°F（63°C）。
6. 让肉静置5分钟后再切片，以保持肉质多汁。
7. 将猪肉切片，与烤蔬菜一同装盘。

营养信息

热量：290 | 脂肪：12克 | 蛋白质：28克 | 碳水化合物：6克 | 纤维：2克 | 糖：2克 | 钠：440毫克

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