金枪鱼鸡蛋沙拉

基本信息

• 分类： 鱼与海鲜
• 餐类： 晚餐
• 准备时间： 10分钟
• 烹饪时间： 0分钟
• 份量： 2份
• 难度： 简单

食材

• 1罐（5盎司 / 140g）水浸金枪鱼，沥干
• 3个 大号水煮蛋，切碎
• 2汤匙 蛋黄酱（优选牛油果油基或全脂）
• 1茶匙 第戎芥末酱
• 1根 芹菜茎，切碎
• 1根 葱，切碎
• 1汤匙 新鲜欧芹，切碎（可选）
• 盐和黑胡椒 适量
• 生菜叶或混合绿叶菜，用于装盘

步骤

1. 在中碗中，将沥干的金枪鱼肉与切碎的水煮蛋混合。
2. 加入蛋黄酱、第戎芥末酱、芹菜、葱和欧芹，搅拌至均匀。
3. 根据个人口味加入少许盐和黑胡椒。
4. 将沙拉舀到新鲜的生菜叶或混合绿叶菜上，呈现清爽低碳水的摆盘。

营养信息

热量：320 | 脂肪：18g | 蛋白质：38g | 碳水化合物：3g | 膳食纤维：1g | 糖：1g | 钠：350mg

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