鸡肉法希塔沙拉

基本信息

• 分类： 沙拉
• 餐类： dinner
• 准备时间： 10分钟
• 烹饪时间： 12分钟
• 份量： 2份
• 难度： easy

食材

• 2 块去骨去皮鸡胸肉（约300g/10盎司），切条
• 1 汤匙橄榄油
• 1 茶匙辣椒粉
• ½ 茶匙孜然粉
• ½ 茶匙烟熏红椒粉
• ¼ 茶匙大蒜粉
• ¼ 茶匙洋葱粉
• 盐和黑胡椒适量
• 1 个红甜椒，切片
• 1 个黄甜椒，切片
• ½ 个小红洋葱，切薄片
• 4 杯混合沙拉蔬菜（如罗马生菜、菠菜、芝麻菜）
• ½ 个牛油果，切片
• ¼ 杯新鲜香菜叶（可选，用于装饰）
• 青柠角，用于上桌
• 2 汤匙希腊酸奶（原味，脱脂或低脂）
• 1 汤匙青柠汁
• 1 汤匙水
• 盐和黑胡椒适量

步骤

1. 在小碗中混合辣椒粉、孜然、红椒粉、大蒜粉、洋葱粉、盐和胡椒。
2. 用一半的香料混合物和四分之一汤匙橄榄油涂抹鸡肉条。
3. 在另一个碗中，用剩余的香料和油拌匀洋葱和甜椒。
4. 在中高火的平底锅中将鸡肉煎4-5分钟，期间翻动，至金黄熟透；取出备用。
5. 在同一锅中翻炒甜椒和洋葱3-4分钟至微软。
6. 制作酱汁：在小碟中将希腊酸奶、青柠汁、水和调味料搅拌均匀。
7. 将沙拉蔬菜分入两个盘中，放上鸡肉、热蔬菜和牛油果片。
8. 淋上青柠酸奶酱汁，搭配青柠角和香菜上桌。

营养信息

Calories: 290 | Fat: 11g | Protein: 36g | Carbs: 12g | Fiber: 5g | Sugar: 5g | Sodium: 480mg

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