鸡肉洋蓟烤盘

基本信息

• 分类： 主食
• 餐类： dinner
• 准备时间： 10分钟
• 烹饪时间： 25分钟
• 份量： 2份
• 难度： easy

食材

• 2 块去骨去皮鸡胸肉（约300g/10盎司）
• 1 杯罐装洋蓟心（沥干并切四瓣，约120g/4盎司）
• ½ 杯樱桃番茄，对半切
• ¼ 杯帕玛森奶酪碎
• 1 汤匙橄榄油
• 2 瓣大蒜，切碎
• 1 茶匙干牛至
• ½ 茶匙干罗勒
• ½ 茶匙盐
• ¼ 茶匙黑胡椒
• 可选：新鲜欧芹或柠檬角用于装饰

步骤

1. 将烤箱预热至200°C（400°F），在小型烤盘上薄薄涂一层油。
2. 将鸡胸肉放入烤盘底部。
3. 在另一个碗中，将洋蓟心和番茄与橄榄油、大蒜和香草拌匀。
4. 将调好味的蔬菜混合物均匀铺在鸡肉上。
5. 最后撒上帕玛森奶酪碎。
6. 烤22-25分钟至鸡肉完全熟透（内部温度74°C/165°F），顶部金黄。
7. 静置2-3分钟后上桌，可添加新鲜装饰。

营养信息

Calories: 270 | Fat: 10g | Protein: 38g | Carbs: 7g | Fiber: 3g | Sugar: 2g | Sodium: 650mg

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