鸡肉香肠早餐碗

基本信息

• 分类： 早餐
• 餐类： breakfast
• 准备时间： 5分钟
• 烹饪时间： 10分钟
• 份量： 1份
• 难度： easy

食材

• 1 根熟鸡肉香肠（约85g/3盎司，无糖、低碳水）
• 2 个大鸡蛋
• ½ 杯（约50g）小菠菜
• ¼ 杯（约30g）樱桃番茄，对半切
• 1 汤匙橄榄油或牛油果油
• 盐和胡椒适量
• 可选：牛油果片、新鲜香草碎或辣酱用于上桌

步骤

1. 将鸡肉香肠切成 bite-size 的小块。
2. 在涂油的平底锅中用中火将香肠煎2-3分钟至金黄。
3. 加入番茄再煮1分钟至变软。
4. 加入菠菜，快速翻炒至叶片萎蔫。
5. 将香肠和蔬菜推到锅的一侧。在空处打入鸡蛋，翻炒至刚好凝固。
6. 将所有食材在锅中混合，调味后盛入碗中。
7. 搭配牛油果或辣酱享用。

营养信息

Calories: 350 | Fat: 25g | Protein: 28g | Carbs: 6g | Fiber: 2g | Sugar: 2g | Sodium: 700mg

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